Resep Ampuh Membuat Kreasi Ayam 100% Berhasil

Lapar melanda di detik-detik makan malam? Wajar dong. Mau makan apa? Bingung kan? Kalau perut sudah dilanda lapar seperti ini, rasanya ingin memakan semua makanan yang ada di dalam lemari es. Pada akhirnya tetap memilih menu makanan tertentu, yang dapat memenuhi hasrat lapar kita. Niat hati ingin membuat masakan yang instan dan cepat disajikan, setelah melirik isi lemari es, hanya ada ayam di sana. Jangan berkecil hati! Anda masih bisa makan dengan cepat dengan melakukan sedikit kreasi ayam. Apakah ayamnya harus dijadikan ayam upin ipin saja alias ayam goreng? Sepertinya sudah biasa. Lalu, bagaimana dengan ayam geprek? Wah pasti sudah terbayangkan dengan sambalnya yang begitu menggoda, menyelimuti bagian atas ayam. Dijamin rasa lapar akan terbayarkan. Lantas, tunggu apa lagi? Belum tahu caranya? Tenang, di sini akan diberikan bocoran bagaimana cara membuat ayam geprek yang lezat.

Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu bahan ayamnya, yaitu ayam, jahe, bawang putih dan minyak goreng secukupnya. Pastikan bahwa ayam yang akan Anda olah masih dalam keadaan yang fresh. Kemudian untuk lumuran ayamnya, Anda perlu menyiapkan dan menghaluskan garam, kaldu dalam bentuk bubuk, gula pasir, lada bubuk, lada hitam, cabe bubuk, dan bawang putih bubuk sesuai selera. Untuk pelapis ayam, Anda membutuhkan telur ayam, terigu, garam, dan lada bubuk. Dan untuk sambal ayam gepreknya, siapkan cabe rawit merah dan ini bersifat opsional karena Anda juga dapat menggunakan cabe rawit hijau sebagai alternatif lain, lalu siapkan juga tomat merah, bawang merah, bawang putih, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Jumlah cabe yang disiapkan sesuai selera, seberapa level pedas yang Anda inginkan. Anda juga tidak diwajibkan untuk menambahkan tomat ke dalamnya, jadi ini bersifat opsional juga ya tergantung selera masing-masing.

Baca Juga :  Cara Membuat Bakso Sendiri di Rumah

Tahap Membuat Kreasi Ayam Geprek

Langsung saja kita masuk ke langkah pertama yaitu cuci terlebih dahulu ayam yang sudah dipotong hingga bersih, kemudian sisihkan agar ayam menjadi kering. Sambil menunggu ayam mengering, campurkan bumbu lumuran ayam yang sudah dihaluskan ke seluruh bagian ayam hingga merata. Agar bumbu meresap sempurna ke dalam ayam, silahkan Anda diamkan ayam tersebut di dalam lemari es kurang lebih selama 120 menit. Jika sudah didiamkan, celupkan ayam ke dalam telur, lalu lapisi ayam dengan terigu hingga merata. Lalu, ayam siap untuk di goreng dan pastikan agar ayam terendam dengan minyak. Pada langkah awal, Anda juga dapat mengukus ayam terlebih dahulu, tetapi ini akan memakan waktu lagi. Dan jika Anda tidak ingin menunggu lama sampai bumbu meresap ke dalam ayam, setelah ayam dilumuri dengan bumbu maka Anda sudah bisa langsung menggoreng ayamnya. Tapi untuk hasil yang maksimal, lebih baik ayam didiamkan sejenak.

Untuk membuat sambal, Anda perlu menggoreng tomat, cabe, bawang merah, dan bawang putihnya. Setelah itu, campurkan garam dan penyedap rasa lainnya, kemudian haluskan. Jika ayam goreng sudah matang, Anda perlu menggeprek ayam tersebut di atas sambal hingga pecah, lalu ratakan sambal agar melapisi ayam. Dan akhirnya, ayam geprek siap untuk disantap.

Bagaimana? Cara membuat ayam geprek di atas mudah sekali bukan? Untuk Anda pecinta sambal dan ayam, bisa membuat ini di rumah. Dijamin rasa lapar yang melanda perut Anda tadi akan lunas terbayar dan hati terpuaskan karena sensasi pedas serta rasa gurih dari resep ayam geprek di atas yang begitu menggoda. Jadi, selamat mencoba!

 

Baca Juga :  Jajanan Tradisional: Kue Lumpur